SANDÍA | J&J FARM Citrullus lanatus, comúnmente llamada melón de agua, sandía, acendría, sindria, patilla, es una especie de la familia Cucurbitaceae. Es originaria de África con una gran presencia y difusión en todo el mundo. Se cultiva de manera extendida por todo el mundo debido a su fruto, el cual es un pepónide de enorme tamaño (el récord entre las frutas fue una de 120 kg). Es …
MELÓN CANTALOUPE | J&J FARM El melón cantalupo es una variedad de la especie Cucumis melo, de la familia Cucurbitaceae. Su peso varía entre 0,5 y 5 kilogramos y originalmente su nombre se refería exclusivamente a los melones de piel lisa y carne de color anaranjada pero en la actualidad se aplica a cualquier variedad de C. melo. con carne de ese color. …
CALABAZA | J&J FARM La calabaza es una baya de cáscara dura. Es el fruto de las cucurbitáceas (del género Cucurbita) y es un fruto de tipo pepónide. Algunos autores también incluyen a los frutos del género Lagenaria, y a los frutos de las plantas de la familia de las bignoniáceas, como los “árboles de calabazas” Crescentia y Amphitecna. Las calabazas se encuentran tanto de manera silvestre como cultivada. …
JUDÍAS | J&J FARM Las judías verdes pertenecen a la familia de las leguminosas, que incluye una gran diversidad de plantas herbáceas y leñosas. Se cree que la judía verde es originaria de América, en concreto de México y Perú. Esta verdura fue uno de los primeros alimentos que encontraron los colonizadores que llegaron a …
BANGAÑA | J&J FARM Es una verdura exótica. La parte externa es de color verde amarillento, mientras que el interior donde están las semillas es de color blanco. Posee sodio, calcio, potasio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, carotenos precursores de la vitamina A y propiedades antioxidantes. Son pobres …
BERENJENA | J&J FARM Su cultivo es antiquísimo, desde antes del 2000 a. C. y existen innumerables documentos escritos donde sitúan su origen en el sudeste asiático. Los datos más antiguos que se conocen la establecen en el estado de Assam (al noreste de la India, Birmania y en China). Llevada por comerciantes árabes pasó al norte de África y más tarde, en la Edad Media, …